토마토 효능 총정리, 매일야채 토마토의 힘 정보

1. 토마토의 효능 토마토에는 구연산, 사과산, 호박산, 아미노산, 루틴, 단백질, 당질, 회분, 칼슘, 철, 인, 비타민A, 비타민B1, 비타민B2, 비타민C, 식이섬유 등이 함유되어 있다. 비타민C의 경우에는 토마토 한 개에 하루 섭취 권장량의 절반 가량이 들어 있어서, 토마토 두 개 먹으면 하루 섭취 권장량을 모두 채울 수 있다. 또한 토마토에는 라이코펜, 베타카로틴 등 항산화 물질이 많다. 이 중 라이코펜은 강력한 항산화제로 혈전 형성을 막아주므로 뇌졸중, 심근경색 등을 예방하는 효과가 있다고 한다. 노화 방지, 항암, 혈당 저하 등에도 효과가 좋다. 라이코펜은 남성과 여성 모두에게 좋은데 남성의 전립선암, 여성의 유방암, 소화기계통의 암을 예방하는 데 효과가 있다. 아울러 라이코펜이 알코올을 분..

2024.02.04